Ley 21.368 de Plásticos y Productos de un Solo Uso en Chile: Todo lo que Necesitas Saber
La crisis ambiental ha llevado a Chile a tomar medidas concretas contra la contaminación por residuos desechables. La Ley Plásticos y Productos de Un Solo Uso 21.368, que regula la entrega de Plásticos y Productos de Un Solo Usosticas, tiene por objeto proteger el medio ambiente y disminuir la generación de residuos, transformando radicalmente el panorama para establecimientos de expendio de alimentos en todo el país.
¿Qué es la Ley 21.368 y cuándo entró en vigencia?
La Ley 21.368, que regula la entrega de plásticos de un solo uso y las botellas plásticas, tiene por objeto proteger el medio ambiente y disminuir la generación de residuos, mediante la limitación en la entrega de productos de un solo uso en establecimientos de expendio de alimentos, el fomento a la reutilización y la certificación de los plásticos de un solo uso, y la regulación de las botellas plásticas desechables.
La ley establece prohibiciones progresivas que ya están en vigor y otras que se implementarán gradualmente hasta 2060. Punto clave: La regulación no se limita solo a productos plásticos, sino que incluye productos de un solo uso de cualquier material (papel, cartón, etc.) en ciertas circunstancias.
Prohibiciones actuales y futuras de la Ley 21.368
Productos de un solo uso – Prohibiciones vigentes
Ya prohibidos en establecimientos de expendio de alimentos:
- Poliestireno expandido (plumavit)
- Bombillas, revolvedores, cubiertos y palillos de plásticos de un solo uso
Prohibición integral dentro del local (Vigente)
Dentro del local: Prohibición de entrega de productos de un solo uso, cualquiera sea el material del que estén compuestos.
Esto significa que están prohibidos todos los productos desechables, independiente de si son de:
- Plástico
- Papel
- Cartón
- Cualquier otro material de un solo uso
Regulaciones para servicios fuera del local
Fuera del local: Se permite la entrega de productos desechables de materiales valorizables distintos del plástico, o plástico certificado, solicitados explícitamente por el consumidor.
Cronograma para botellas plásticas
La ley establece un cronograma progresivo para la incorporación de material reciclado en botellas plásticas desechables:
- 2025: Mínimo 15% de plástico reciclado y recolectado en el país
- 2030: Mínimo 25% de plástico reciclado
- 2040: Mínimo 50% de plástico reciclado
- 2050: Mínimo 60% de plástico reciclado
- 2060: Mínimo 70% de plástico reciclado
Obligaciones para supermercados y comercializadores
- Ofrecer y recibir botellas retornables (venta presencial o por medios electrónicos)
- Supermercados: Ofrecer en vitrinas al menos el 30% de botellas retornables
Impacto en el sector de alimentos y hospitalidad
La Ley 21.368 afecta directamente a todos los establecimientos de expendio de alimentos, incluyendo restaurantes, cafés, hoteles, bares y discotecas. Los principales cambios incluyen:
Prohibiciones principales para consumo dentro del local:
- Eliminación total de productos desechables de cualquier material: No solo plásticos, sino también papel, cartón y cualquier otro material de un solo uso
- Reemplazo obligatorio por alternativas reutilizables: Toda la vajilla debe ser lavable y reutilizable
- Prohibición específica de poliestireno expandido: Tanto para consumo dentro como fuera del local
Productos que deben ser reemplazados:
- Platos, bowls y bandejas desechables (cualquier material)
- Vasos y tazas de un solo uso (papel, plástico, cartón)
- Cubiertos desechables (plástico, madera, bambú)
- Sorbetes, bombillas y revolvedores
- Servilletas y productos de papel excesivos
- Envases de condimentos individuales de cualquier material
Servicios de delivery y take away:
Para servicios fuera del local, se permite la entrega de productos desechables de materiales valorizables distintos del plástico (como papel o cartón certificado), o plástico certificado, pero solo cuando son solicitados explícitamente por el consumidor.
Desafíos y oportunidades para el sector
Principales desafíos
- Costos operativos: La inversión inicial en vajilla reutilizable y sistemas de lavado
- Logística: Gestión de inventarios y procesos de limpieza más complejos
- Capacitación del personal: Adaptación a nuevos protocolos de servicio
- Cadena de suministro: Identificación de proveedores de alternativas certificadas
Oportunidades de diferenciación
- Ventaja competitiva sostenible: Posicionamiento como marca ambientalmente responsable
- Ahorro a largo plazo: Reducción de costos de compra continua de desechables
- Atracción de nuevos clientes: Conexión con consumidores conscientes del medio ambiente
- Innovación en productos: Desarrollo de soluciones creativas y distintivas
Alternativas sustentables disponibles
La transición hacia productos reutilizables abre un abanico de opciones sustentables. Las alternativas más implementadas incluyen:
Para consumo dentro del local (obligatorio):
- Vajilla reutilizable tradicional: Vidrio, cerámica, acero inoxidable, melamina
- Productos duraderos personalizados: Vajilla con branding corporativo en materiales resistentes
- Plástico reciclado reutilizable: Productos fabricados con plástico 100% reciclado, diseñados para uso múltiple
Para servicios take away y delivery (permitido):
- Materiales valorizables certificados: Papel y cartón provenientes de fuentes sustentables
- Plástico certificado: Solo aquellos que cumplan con certificaciones de compostabilidad o reciclabilidad
- Alternativas biodegradables: Materiales que se descompongan naturalmente sin dejar residuos tóxicos
Oportunidades de innovación:
- Envases retornables: Sistemas de devolución para delivery
- Materiales experimentales: Fibras naturales, algas, residuos agrícolas procesados
- Diseño modular: Productos que pueden adaptarse a diferentes usos y configuraciones
Cómo Revivir contribuye a la economía circular
En Revivir, trabajamos directamente con los principios que promueve la Ley 21.368: transformar residuos plásticos en productos útiles y duraderos. Nuestros productos de plástico 100% reciclado representan una alternativa concreta para empresas que buscan cumplir con la normativa mientras generan impacto ambiental positivo.
Solución integral para múltiples materiales:
La Ley Plásticos y Productos de Un Solo Uso (21.368) prohíbe productos desechables de todos los materiales dentro de los locales, no solo plásticos. Esto significa que los productos de papel, cartón y otros materiales de un solo uso también deben ser reemplazados por alternativas reutilizables. Nuestros productos de plástico reciclado pueden reemplazar eficazmente vajilla desechable de cualquier material: platos de papel, vasos de cartón, cubiertos de madera, bandejas de cualquier material desechable.
Nuestra propuesta de valor:
- Productos duraderos: Diseñados para resistir múltiples usos y lavados, cumpliendo con la exigencia de reutilización
- 100% plástico reciclado: Cada producto representa material que no terminó en vertederos o el océano
- Personalización: Posibilidad de incorporar branding corporativo, convirtiendo el cumplimiento normativo en herramienta de marketing
- Producción local: Fabricación en Chile que reduce la huella de carbono y apoya la economía nacional
El plástico reciclado no solo cumple con los requerimientos de la ley para productos reutilizables, sino que demuestra un compromiso real con la economía circular, contribuyendo directamente a la solución del problema de residuos plásticos que la normativa busca abordar.
Conclusiones: Ley Plásticos y Productos de Un Solo Uso
La Ley Plásticos y Productos de Un Solo Uso (21.368) representa un cambio estructural que va más allá de los plásticos, prohibiendo productos desechables de todos los materiales dentro de establecimientos de expendio de alimentos. Esta regulación integral impulsa la adopción de prácticas verdaderamente sustentables y abre oportunidades para diferenciarse en un mercado cada vez más consciente del impacto ambiental.
La transición hacia productos reutilizables no es solo una obligación legal, sino una inversión en el futuro del planeta y una oportunidad para construir marca. Las empresas que comprendan que la ley abarca todos los materiales desechables – no solo plásticos – y aborden este cambio de manera estratégica y proactiva, estarán mejor posicionadas para aprovechar las ventajas competitivas que ofrece la sustentabilidad.
La implementación exitosa de esta ley requiere entender su alcance integral: desde productos de papel hasta plásticos, todos los materiales desechables deben ser reemplazados por alternativas reutilizables dentro de los locales. Solo trabajando con soluciones duraderas y sustentables podremos construir un Chile más limpio para las próximas generaciones.
Referencias:
- Ministerio del Medio Ambiente – Regulación de Plásticos y Productos de un Solo Uso
- Texto completo de la Ley 21.368
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